KARAMELLİ TART KEK

 Karamelli her lezzet harika oluyor bence, ya sizce?

Malzemeler
2 Yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı dark kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 Su bardağı un

Keki ıslatmak için;
1 su bardağı sıcak sütle hazırlanmış 1,5 yemek kaşığı nescafe

Karamel sos;
1.5 su bardağı toz şeker
1 kutu sıvı krema
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı
Yumurtaları beyazlaşana kadar çırpalım, toz şeker ve vanilyayı ekleyelim, şeker eriyene kadar 6 7 dakika çırpmaya devam edelim. Sıvı malzemeleri ekleyelim, un kabartma tozu ve kakaoyu birlikte eleyerek ekleyelim, güzelce çarptıktan sonra yağlanmış tart kalıbına dökelim. Kalıbın tabanını bir iki kez sert zemine vuralım( hamurda kabarcık kalmamasi icin)
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. Pişen keki soğumaya bırakalım. ☕Kek soğuduktan sonra hazırladığımız nescafe ile keki ıslatalım. 🍮Karamel sos için; toz şekeri tavaya alalım, kısık ateşte erimesini bekleyelim, bu esnada hiç dokunmayın karıştırmayın, tam eridikten sonra tereyağını ekleyip yavaş yavaş karıştıralım, daha sinra kremayı ekleyip karıştıralım 4 dakika kaynamasını sağladıktan sonra ocaktan alalım, soğumaya bırakalım. Soğudukça karamelin rengi koyulacaktır. Soğuyan karameli kekin üzerine dökelim. Dolapta dinlendikten sonra süsleyebilirsiniz.
Afiyetle