YUMUŞACIK MİNİK PİZZALAR

 Bayılıyorum mayalı hamurla çalışmaya, dokusu yapısı o kadar güzel oluyor ki... Çok seviyorum mayalı hamur yapmayı☺ Bu çok küçük olmayan ama büyük te sayılmayan aşırı yumuşak ve lezzetli pizza poğaçayı denemeyen kalmasın derim😁

Malzemeler

1 su bardağı ılık su 

1 su bardağı ılık süt 

1 paket instant maya

3 yemek kaşığı toz şeker 

1 tatlı kaşığı tuz 

1 su bardağı sıvı yağ 

2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 

Alabildiği kadar un 

Üzeri için

Kaşar peyniri dilimleri

Sucuk, biber, domates 

( Dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı

• İnstant maya ve toz şekeri yoğurma kabına alalım karıştıralım, üzerine Ilık su ve ılık sütü ekleyelim tahta kaşıkla karıştıralım
• Hiç beklemeden sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını ekleyelim
• Kontrollü sekilde un eklemesi yapalım, unu eklerken tuzu da ekleyelim, 
• Yoğurmaya başlayalım, yumuşak eli yapışan bir hamur elde etmemiz gerekiyor, doğru okudunuz ele yapışan bir hamur olacak.
• Son olarak elimize sıvı yağ sürerek hamuru toparlayalım üzerini stres folyo veya poşetle kaplayıp 30 dakika kadar mayalandıralım. 
• Mayalanan hamuru hızlıca toparladıktan sonra parçalar koparalım elimizde şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 
• Ortalarına bıçak veya jilet yardımıyla kesik atalım ve hafif açalım karnıyarık yapar gibi, malzemelerden yerleştirip hamurun kenarlarına yoğurt sürelim.
• 175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Afiyetle 🌺