KAVRULMUŞ PATATES SALATASI

 Patates salatasını bilmeyen yoktur herhalde! 

Kimisi taze soğan sarımsak, kimisi kuru soğan, kimi domatessiz kimi domatesli herkes farklı yapıyor patates salatasını. Ben her çeşidine uyarım😁  Yapın yapın çağırın 😁 Şaka bir yana sebzeler çiğ olunca da harika oluyor pişmiş olunca da. Mutlaka bir de böyle denemenizi tavsiye ederim👍





Malzemeler 

6 Adet haşlanmış patates 

Yarım demet kıyılmış maydanoz 

1 büyük piyazlık doğranmış kuru soğan

1 kapya biber yoksa yeşil biber 

2 küp doğranmış domates 

Tuz, toz biber, sumak, zeytin yağı 

1 yemek kaşığı nar ekşisi

Bir çay kaşığı toz şeker. 







Hazırlanışı

  • Zeytin yağı ve toz biberi tavaya alalım, üzerine doğranmış soğan ve biberleri ekleyelim soteleyelim, Bir tutam toz şeker ekleyelim. 
  • Soğan yumuşamaya başlayınca domatesleri ekleyelim bir iki karıştırıp ocaktan alalım.
  • Patatesleri doğrayalım üzerine maydanoz ve tuzunu ekleyelim
  • Son olarak soğanlı karışımı üzerine dökelim, sumak ve nar ekşisi ekleyip karıştıralım. Servise hazır.
Afiyetle 🌺




Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BAHARATLI PİLAV

Resim
 Baharat sevenler pilava da baharat eklerler öyle değil mi☺️ Hangi yemeklerin yanına yakışır derseniz; kuru baklagiller ve zeytinyağlı sebze yemekleri yanına çok yakışıyor.  Denemenizi tavsiye ediyorum. Malzemeler  2 su bardağı pilavlık pirinç 2 su bardağı tavuk suyu  1 su bardağı su  1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı köri 1 çay kaşığı zencefil  1 çay kaşığı karabiber  1 tatlı kaşığı toz biber  1 çay bardağı haşlanmış nohut  Sıvı yağ Bu tarife tavuk eklerseniz muhteşem bir lezzet olur 👌  Hazırlanışı Sıvı yağı hafif ısıttıktan sonra yıkanmış pirinçleri ekleyelim 3 dakika kavuralım.  Baharatları, nohutu ve suyunu ekleyerek kısık ateşte pişirelim.  Afiyetle🌺
Devamı

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA

Resim
 Taze taze yaprak sarma. Taze yaprağı zeytinyağlı sevenlerdenim ben. Dolmada olduğu gibi iç harcı bazen pişirerek bazen de pişirmeden yapıyorum. Taze yaprakta iç harcı pişirmek daha iyi oluyor çünkü iç pişmeden yaprak pişince patlamalar oluyor. Zeytinyağlı sarmayı daha dolu dolu kalın sarıyorum, etliyi ise ince😍 Zeytinyağlı Yaprak Sarma 500 gram taze asma yaprağı 2 su bardağı osmancık pirinç 2 büyük kuru soğan 3 diş sarımsak Yarım demet maydanoz 8 dal taze nane yoksa kuru nane 1 çay bardağı zeytinyağı Tuz, karabiber 1 silme yemek kaşığı biber salçası  Pişirmede kullanmak için  Varsa yeşil erik veya koruk (üzümün ham hali) Hic biri yoksa limon Hazırlanışı Pirinçleri yıkadıktan sonra tüm malzemeyi içine çiğ olarak ekleyelim ve harmanlayalım. iç harcımız hazır.  Yapraklari kaynayan suya atıp rengi dönünce alıyoruz. Tencerenin en altına yaprak dizerseniz altta kalanlar ezik ezik olmaz. Pişirirken aralara limon dilimi, koruk veya erikler atın, üzerini geçmeyecek kadar su...
Devamı

YUMUŞACIK MİNİK PİZZALAR

Resim
 Bayılıyorum mayalı hamurla çalışmaya, dokusu yapısı o kadar güzel oluyor ki... Çok seviyorum mayalı hamur yapmayı☺ Bu çok küçük olmayan ama büyük te sayılmayan aşırı yumuşak ve lezzetli pizza poğaçayı denemeyen kalmasın derim😁 Malzemeler 1 su bardağı ılık su  1 su bardağı ılık süt  1 paket instant maya 3 yemek kaşığı toz şeker  1 tatlı kaşığı tuz  1 su bardağı sıvı yağ  2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı  Alabildiği kadar un  Üzeri için Kaşar peyniri dilimleri Sucuk, biber, domates  ( Dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz) Hazırlanışı İnstant maya ve toz şekeri yoğurma kabına alalım karıştıralım, üzerine Ilık su ve ılık sütü ekleyelim tahta kaşıkla karıştıralım Hiç beklemeden sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını ekleyelim Kontrollü sekilde un eklemesi yapalım, unu eklerken tuzu da ekleyelim,  Yoğurmaya başlayalım, yumuşak eli yapışan bir hamur elde etmemiz gerekiyor, doğru okudunuz ele yapışan bir hamur olacak. Son olarak elimize sıvı ya...
Devamı